Elektricien legt inductie uit

Door 6 oktober 2016Blog

Elektriciens zijn vakmannen die veel verstand van zaken hebben als het om elektronica gaat. Daarin is behoorlijk variërend werk te vinden. Zo is het aansluiten van wandcontactdozen iets wat een elektricien vrijwel dagelijks doet, maar het aanbrengen van hotelschakelaars of  het aansluiten van vloerverwarming is iets waar een elektricien zich mee bezig kan houden. Inductie is ook zoiets. Onze elektricien zal voor u op een rijtje zetten wat inductie precies is en hoe het werkt.

Inductie, wat is dat precies?

Koken met inductie kan al enkele decennia. Dat betekent echter niet dat de technologie de afgelopen jaren stil heeft gezeten. Aan koken met inductie zijn dan ook nu een grote hoeveelheid voordelen verbonden. Zo kan een inductiekookplaat heel eenvoudig schoongemaakt worden. Een traditioneel gasfornuis bevat tal van obstakels, waar een inductiekookplaat gewoon glad is. Een ander voordeel is dat er minder energie verloren gaat doordat de warmte in de pan zelf ontstaat, en niet eronder; de warmte kan dus veel minder makkelijk verdwijnen. Om nog een voordeel te noemen: de plaat wordt zelf veel minder warm, waardoor koken op inductie veiliger is voor kinderen dan het koken op een traditioneel gasfornuis of op een keramische kookplaat.